RuBee Honigschaber aus Silikon 34 cm

RuBee Honigschaber aus Silikon 34 cm

Ein Teigschaber aus der Küche stößt beim Leeren eines Honigeimers schnell an seine Grenzen, weil er zu kurz ist und die Hand im Honig landet. Der RuBee Honigschaber setzt genau hier an. Laut Hersteller ist er 34 cm lang und besteht aus lebensmittelechtem Silikon. Die Farbe wird nach Verfügbarkeit geliefert. Die Produktfotos zeigen ihn in Rosa, Violett und Gelb, jeweils kombiniert mit einem grauen Griff, an dessen Ende eine farbig abgesetzte Öse sitzt.

Auffällig ist die asymmetrische Form des Schaberblatts. Eine Längsseite verläuft nahezu gerade, die gegenüberliegende Seite ist bauchig geschwungen und läuft mit einer weichen Schulter in den Hals über. Die Spitze ist schräg abgeschnitten und leicht abgerundet. Dadurch stehen mehrere Arbeitskanten zur Verfügung: die gerade Seite für flache Wände, die geschwungene Seite für den gewölbten Übergang zwischen Wand und Boden und die schräge Spitze für enge Ecken, etwa am Auslauf eines Abfüllkübels.

Silikon ist weich und flexibel. Beim Abziehen schmiegt sich die Lippe eng an die Oberfläche an und nimmt auch dünne Honigfilme mit, die ein starres Werkzeug zurücklässt. Gleichzeitig verursacht das Material auf Kunststoff, Glas oder Edelstahl keine Kratzer. Das macht den Schaber zu einem Werkzeug für die letzten Gramm im Gefäß, für sauberes Ausstreichen von Rührbehältern und für das Leeren von Gläsern, deren Inhalt umgefüllt werden soll.

Im Schleuderraum bewährt sich folgender Einsatz:

• Nach dem Abfüllen den Restfilm im Abfüllkübel mit der geraden Seite in langen Zügen nach unten streichen.
• Mit der geschwungenen Seite rundherum am Boden entlangfahren und den Honig zum Hahn schieben.
• Die schräge Spitze in die Ecke vor dem Auslauf setzen und dort die letzten Reste lösen.
• Nach dem Cremigrühren den Honig vom Rührbehälter und vom Rührstab abstreifen.
• Zum Schluss den Schaber am Gefäßrand sauber abziehen.

Die Länge von 34 cm sorgt dafür, dass auch in tieferen Eimern bequem gearbeitet werden kann. Der graue Griff ist deutlich vom Blatt abgesetzt, sodass erkennbar bleibt, wo die Hand hingehört. Über die Öse lässt sich der Schaber an einen Haken hängen und trocknet so frei an der Luft. Gegenüber einem Kunststoffspachtel liegt der Vorteil vor allem in der Anpassungsfähigkeit der Lippe an gewölbte Flächen. Für das Aufbrechen von festem, kandiertem Honig ist ein weiches Silikonblatt allerdings nicht ausgelegt, hierfür bleibt ein Honigspaten das richtige Werkzeug.

Wer cremigen Honig herstellt, profitiert besonders von der Flexibilität. Beim Rühren bleibt an den Wänden des Behälters oft fester, ungerührter Honig hängen. Mit dem Schaber lässt sich dieser Rand zwischendurch in die Masse zurückstreichen, damit alles gleichmäßig verarbeitet wird. Auch beim Füllen eines Abfüllkübels mit fertigem Cremehonig hilft das Werkzeug, den Behälter vollständig zu leeren.

Die Reinigung gestaltet sich einfach. Silikon nimmt Honig nicht auf, sodass warmes Wasser und gegebenenfalls ein mildes Spülmittel genügen. Anschließend den Schaber abspülen, abtrocknen oder an der Öse hängend trocknen lassen. Scharfkantige Werkzeuge und Scheuerschwämme sollten vom Silikonblatt ferngehalten werden, damit die Lippe glatt bleibt. Angaben zur Hitzebeständigkeit oder Spülmaschineneignung macht der Hersteller in der Beschreibung nicht, im Zweifel ist Handwäsche die sichere Wahl.

Für hygienisches Arbeiten empfiehlt es sich, den Schaber ausschließlich für Honig zu verwenden und getrennt von Werkzeugen aufzubewahren, die mit Wachs, Propolis oder Werkstattmaterial in Kontakt kommen. Bei mehreren Exemplaren können die unterschiedlichen Farben helfen, Arbeitsbereiche auseinanderzuhalten. Saubere Hände oder Einweghandschuhe, zusammengebundene Haare und ein aufgeräumter Arbeitsplatz runden die Honigverarbeitung ab.

Der RuBee Honigschaber eignet sich für Hobbyimker, die ihre Eimer bis auf den letzten Tropfen leeren möchten, ebenso wie für Betriebe, die regelmäßig Cremehonig rühren und abfüllen. Weitere Schaber und Spachtel aus anderen Materialien zeigt die Kategorie Schaber & Spachteln. Zum Rühren passen die Geräte unter Rührgeräte & Rührstäbe, und für das saubere Abfüllen stehen Abfüller & Abfüllhilfen zur Auswahl.