APIDANA Silikonschaber extra lang 40 cm mit Holzgriff

APIDANA Silikonschaber extra lang 40 cm mit Holzgriff

Lang, schmal und mit weicher Lippe: Der APIDANA Silikonschaber extra lang 40 cm mit Holzgriff ist für Stellen gedacht, an die kurze Spachteln nicht heranreichen. Laut Hersteller misst er insgesamt 40 cm, die Schaberfläche ist 7,5 x 5 cm groß. Das Schaberblatt besteht laut Hersteller aus lebensmittelechtem Silikon, der Griff aus Holz.

Auf dem Produktbild ist ein heller, gerader Holzstiel mit sichtbarer Maserung zu erkennen. Am Ende trägt er den Schriftzug APIDANA, dahinter sitzt eine kleine Bohrung zum Aufhängen. Vorn steckt das weiße Silikonblatt auf dem Stiel. Es ist annähernd rechteckig, an einer Ecke stärker abgerundet als an der anderen und läuft zur Kante hin flacher aus. Durch diese Formgebung schmiegt sich das Blatt an gerundete Wände und erreicht zugleich Kehlen und Bodenecken.

Seinen Vorteil spielt der Schaber dort aus, wo Gefäße tief sind. In einem hohen Abfüllkübel oder einem Hobbock bleibt nach dem Ablassen des Honigs ein Film an Wänden und Boden zurück. Mit 40 cm Gesamtlänge reicht der Schaber bis zum Boden, ohne dass die Hand in den Honig getaucht werden muss. Das Silikon gibt nach, legt sich an die Wand an und schiebt den Honig sauber zum Auslauf. Auch im Spitzsieb oder Doppelsieb lassen sich angesetzte Honigreste damit herausholen, ohne das Siebgewebe zu verletzen.

Beim Abfüllen hilft der Schaber zudem, wenn kleine Mengen cremiger Honig von Hand in Gläser umgefüllt werden. Der Honig wird mit dem Blatt aus dem Eimer aufgenommen und in das Glas abgestreift. Weil Silikon kaum Honig festhält, bleibt die Kante sauber, und das Glas lässt sich ordentlich befüllen.

Der Ablauf beim Ausstreifen eines Kübels in kurzen Schritten:

• Honig vollständig ablaufen lassen und den Quetschhahn offen lassen.
• Das Silikonblatt oben an der Wand ansetzen und in senkrechten Bahnen nach unten ziehen.
• Mit der stärker gerundeten Ecke die Übergänge zum Boden ausfahren.
• Den gesammelten Honig zum Auslauf schieben und auffangen.

Für Imkereien mit größeren Behältern ist dieser Schaber eine sinnvolle Ergänzung zu kurzen Handschabern und Spachteln, die sich besser für offene Flächen eignen. Weitere Formen und Größen finden sich in der Kategorie Schaber & Spachteln. Abfüllkübel mit Quetschhahn, an denen der lange Schaber besonders nützlich ist, stehen unter Abfüller & Abfüllhilfen bereit, Siebe unter Honigsiebe.

Bei der Pflege verdienen die beiden Materialien unterschiedliche Aufmerksamkeit. Das Silikonblatt wird in warmem Wasser von Honig befreit. Der Holzgriff sollte nicht längere Zeit im Wasser liegen, damit er nicht aufquillt und Risse bekommt. Nach dem Abwaschen beide Teile mit einem Tuch abtrocknen und den Schaber an der Bohrung im Griff aufhängen, damit Luft an alle Seiten kommt.

Die Länge von 40 cm ist bei diesem Werkzeug das zentrale Merkmal. Viele Kunststoff- und Silikonschaber sind auf den Küchengebrauch ausgelegt und enden bei einer Länge, die für flache Schüsseln reicht. In der Imkerei sind die Gefäße höher, und ein Abfüllkübel mit 25 oder 50 kg Fassungsvermögen hat eine Tiefe, die ohne langen Stiel kaum vollständig auszustreichen ist. Der schmale Stiel des APIDANA Schabers lässt sich zudem gut durch eine enge Eimeröffnung führen.

Die vergleichsweise kleine Schaberfläche von 7,5 x 5 cm ist kein Nachteil, sondern ermöglicht genaues Arbeiten. Das Blatt lässt sich gezielt in Kehlen, an Auslaufstutzen und in die Übergänge zum Boden führen, wo breitere Schaber nicht anliegen. Für große, offene Flächen sind dagegen breite Handschaber besser geeignet, sodass beide Werkzeuge sich in der Honigküche ergänzen.

Silikon ist hitzebeständiger als viele Kunststoffe, dennoch sollte der Schaber nicht auf heißen Flächen abgelegt werden, damit der Holzgriff keinen Schaden nimmt.

Für die hygienische Arbeit in der Honigküche empfiehlt es sich, den Schaber ausschließlich für Honig zu verwenden und ihn nach jeder Charge zu reinigen. Gelöste oder eingerissene Silikonblätter werden nicht weiterverwendet, damit keine Bruchstücke in den Honig gelangen.