Grills

Grill kaufen – frisch gefangenen Fisch direkt am Wasser auf den Rost bringen.

Frischer geht es nicht: Eine Forelle, die eine Stunde nach dem Fang über der Glut liegt, schlägt jede Fischtheke. Ein kompakter Grill gehört deshalb bei vielen Anglern fest zur Ausrüstung – für das schnelle Filet zwischendurch genauso wie für den geselligen Abschluss eines Angeltages. In dieser Kategorie bauen wir unser Grill-Sortiment für Dich auf; damit Du beim Kauf richtig liegst, findest Du hier das Wichtigste zu Bauformen, Brennstoff und Fisch-Praxis.

Für unterwegs zählen Gewicht und Packmaß: Klapp- und Picknickgrills wiegen wenig, verschwinden flach im Kofferraum und stehen in zwei Minuten. Kugel- und Tischgrills bieten mehr Rostfläche und mit geschlossenem Deckel sogar indirektes Grillen – so gart ein ganzer Fisch gleichmäßig durch, ohne außen zu verbrennen. Wer regelmäßig am selben Platz grillt, etwa am Vereinsheim oder auf dem Campingplatz, fährt mit einem stabilen Standgrill mit höhenverstellbarem Rost am besten. Praktisch für die Tour sind außerdem abnehmbare Beine, verriegelbare Deckel und Tragegriffe, die auch mit Handschuhen greifbar sind.

Beim Brennstoff hast Du die Wahl: Holzkohle liefert das klassische Aroma und die höchste Hitze, braucht aber Vorlaufzeit und einen Platz, an dem offene Glut erlaubt ist. Gasgrills sind in fünf Minuten betriebsbereit, stufenlos regelbar und an vielen Gewässern mit Feuerverbot die einzige zulässige Option – die passenden Kartuschen kennst Du vielleicht schon von unseren Gaskochern. Elektrogrills schließlich sind die rauchärmste Lösung für Balkon und Bootssteg mit Stromanschluss und dort oft die einzige erlaubte Variante. Achte unabhängig vom Typ auf einen stabilen Stand, lebensmittelechten Rost und gut erreichbare Regler.

Fisch stellt eigene Anforderungen an den Rost: Das zarte Fleisch fällt leichter auseinander als ein Steak. Bewährt haben sich engmaschige Roste oder klappbare Fischbräter, in denen Forelle und Makrele gewendet werden, ohne zu zerbrechen – für ganze Fische die mit Abstand sicherste Methode. Die Haut vorher trocken tupfen, dünn ölen und erst wenden, wenn sie sich von selbst vom Rost löst – so bleibt sie ganz. Filets grillst Du am besten auf der Hautseite mit indirekter Hitze zu Ende, dann bleiben sie saftig. Die passende Würzung liefert das FTM Grillfisch Gewürzsalz aus unserer Kategorie Fischgewürz, das auf geölter Haut haftet und über der Glut nicht bitter wird.

Überhaupt lohnt der Blick ins Würzregal: Den Überblick über alle Mischungen gibt die Kategorie Gewürze, einzelne Räucherzutaten wie Wacholderbeeren aromatisieren Marinaden, und wer dem Grillfisch eine Rauchnote geben will, streut Jenzi Raucharomasalz auf oder legt ein paar angefeuchtete Späne aus der Kategorie Räuchermehle in die Glut. Für die klassische Räucherforelle führt der Weg dagegen über eine Lake aus der Kategorie Räucherlauge in den Räucherofen.

Praktisch fürs Drumherum: Grillbesteck, Kohle und Gewürzdosen reisen am besten in einer robusten Kiste aus der Kategorie Boxen & Taschen, bequem sitzt es sich auf Stühlen aus Liegen, Stühle & Zelte, und wetterfeste Angelbekleidung hält Dich auch beim Grillen im Nieselregen trocken. Sicherheit nicht vergessen: fester Untergrund, Abstand zu trockenem Bewuchs, Glut vollständig löschen und Asche erst kalt entsorgen.

Den Hauptdarsteller fürs Grillvergnügen fängst Du Dir selbst: Angelruten, Angelrollen, Angelschnur, Kunstköder und Angelköder & Angelfutter findest Du im Bereich Angeln, gelandet wird mit Kescher & Netzen. Und alles rund um Rauch, Glut und Gewürz bündelt die Hauptkategorie Grillen & Räuchern.

Diese Kategorie wird laufend erweitert – schau regelmäßig vorbei, wenn Du einen neuen Grill für Ufer, Boot oder Garten suchst. Gewürze und Zubehör für den nächsten Grillabend am Wasser liegen schon bereit: Jetzt bei Purewild bestellen und den Fang direkt veredeln!