Abfüllkübel Edelstahl 75 kg mit Spannverschlüssen

Abfüllkübel Edelstahl 75 kg mit Spannverschlüssen

Der Abfüllkübel Edelstahl 75 kg mit Spannverschlüssen ist ein großer Edelstahlbehälter, in dem geschleuderter Honig gesammelt, geklärt, gelagert und anschließend über den Quetschhahn in Gläser abgefüllt wird. Laut Hersteller fasst er 75 kg, ist 42 cm hoch und hat einen Durchmesser von 43,5 cm. Damit gehört er zu den Abfüllern für Imkereien, die pro Ernte größere Mengen verarbeiten.

Auf dem Produktbild zeigt sich ein zylindrischer, blank glänzender Kübel mit umlaufend verstärktem Rand und einem Standring am Boden. Seitlich sitzen zwei Bügelgriffe mit schwarzen Griffstücken. Der Deckel liegt plan auf dem Rand und wird über Spannverschlüsse festgezogen, laut Hersteller sind es vier. Im Deckel sorgt eine Silikondichtung für einen dichten Abschluss. Unten am Behälter ist der Edelstahl-Quetschhahn angebracht, der Auslauf ist laut Hersteller bodengleich ausgeführt, damit der Kübel vollständig leerlaufen kann.

Der dichte Deckel ist bei Honig besonders sinnvoll, denn Honig nimmt Feuchtigkeit und Fremdgerüche aus der Umgebung auf. Mit festgezogenen Spannverschlüssen bleibt der Inhalt bei der Lagerung abgeschlossen, und der Kübel lässt sich innerhalb des Betriebs transportieren, ohne dass der Deckel verrutscht. Laut Hersteller dienen die Verschlüsse auch der zusätzlichen Stabilität beim Transport.

Im Ablauf der Honigernte steht der Abfüllkübel nach der Schleuder. Der Honig läuft durch ein Doppelsieb oder Spitzsieb in den Kübel und darf dort einige Tage ruhen. Luftbläschen und feine Wachsteilchen steigen in dieser Zeit nach oben und bilden eine Schaumschicht, die vor dem Abfüllen abgeschöpft wird. Danach wird der Honig über den Quetschhahn in Gläser gefüllt. Wer Cremehonig herstellt, rührt ihn im Kübel, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und füllt ihn dann ab.

• Vor der ersten Nutzung Kübel, Deckel, Dichtung und Hahn gründlich mit warmem Wasser reinigen und trocknen lassen.
• Sieb aufsetzen und den Honig von der Schleuder einlaufen lassen.
• Deckel auflegen und die Spannverschlüsse gleichmäßig schließen.
• Nach der Klärzeit den Schaum abnehmen und über den Quetschhahn abfüllen.
• Zum Restentleeren den Kübel leicht nach vorn neigen, damit der letzte Honig zum Auslauf fließt.

Laut Hersteller eignet sich der Behälter neben Honig auch für Sirup, Öl und andere zähflüssige Substanzen und kann in Imkereien, Manufakturen und Lebensmittelbetrieben eingesetzt werden. Wichtig ist, dass ein Kübel nicht wechselnd für Honig und andere Produkte genutzt wird, ohne ihn dazwischen sehr sorgfältig zu reinigen, damit kein Geruch übergeht.

Mit 75 kg Fassungsvermögen nimmt der Kübel den Ertrag mehrerer Schleudergänge auf. Für Imkereien mit mehreren Völkern bedeutet das, dass der Honig einer Tracht gemeinsam geklärt und in einem Durchgang abgefüllt werden kann, statt auf viele kleine Eimer verteilt zu werden. Das vereinheitlicht die Charge und spart Umfüllarbeit. Wer sortenrein erntet, plant entsprechend und füllt Frühjahrs- und Sommerhonig getrennt ab.

Gefüllt bringt der Kübel ein erhebliches Gewicht auf die Waage. Er sollte deshalb bereits an seinem Platz stehen, bevor der Honig hineinläuft, und nach Möglichkeit auf einem stabilen Untergestell, damit unter dem Hahn genug Raum für Gläser bleibt. Das Anheben eines vollen Kübels erfordert zwei Personen. Rutschfeste Schuhe und ein trockener Boden im Abfüllraum erhöhen die Sicherheit.

Gereinigt wird Edelstahl mit warmem Wasser, Honig löst sich darin ohne Weiteres. Der Quetschhahn wird zum Reinigen abgenommen, die Silikondichtung aus dem Deckel herausgelöst und separat gespült. Alle Teile vollständig trocknen lassen, bevor der Deckel wieder aufgesetzt wird, damit sich keine Feuchtigkeit im Behälter hält. Laut Hersteller ist Edelstahl korrosionsbeständig und leicht zu reinigen.

Sinnvolle Ergänzungen sind Honigsiebe für das Klären beim Einfüllen, zu finden unter Honigsiebe, sowie Rührstäbe und Rührgeräte für Cremehonig in der Kategorie Rührgeräte & Rührstäbe. Weitere Abfüller, Quetschhähne und Abfüllhilfen führt die Kategorie Abfüller & Abfüllhilfen. Für die Kontrolle des Wassergehalts vor dem Abfüllen eignet sich ein Gerät aus dem Bereich Refraktometer.