Abfüller aus Edelstahl 35 kg mit Quetschhahn

Abfüller aus Edelstahl 35 kg mit Quetschhahn

Der Abfüller aus Edelstahl 35 kg mit Quetschhahn ist ein mittelgroßer Honigbehälter, der Sammeln, Klären und Abfüllen in einem Gefäß zusammenführt. Herstellerangaben zufolge ist er ca. 37 cm hoch bei Ø 30,6 cm. Damit ist er niedriger als die 50-kg-Ausführung mit gleichem Durchmesser und lässt sich auch auf einer normalen Arbeitsplatte gut handhaben.

Erkennbar sind auf der Abbildung ein heller Edelstahlmantel mit einer umlaufenden Verstärkungssicke, zwei Tragebügel mit schwarzen Griffstücken, ein Auflagedeckel mit Griffknopf und unten am Rand der Hahn. Auf dem Mantel klebt ein sechseckiges Etikett im Wabendesign.

Was diesen Behälter auszeichnet, fasst die Herstellerbeschreibung so zusammen:

• angeschweißter Edelstahl-Quetschhahn für eine saubere, gleichmäßige Dosierung
• bodengleicher Auslauf, sodass auch der letzte Rest Honig vollständig abläuft
• Auflagedeckel mit Silikondichtung, der das Eindringen von Luft verhindert
• Edelstahl, einfach zu reinigen und langlebig
• größere Abfüller auf Anfrage erhältlich

Mit 35 kg Fassungsvermögen passt der Abfüller zu Hobby- und Berufsimkern, deren Ernte pro Schleudertag über einen einzelnen Eimer hinausgeht. Ebenso eignet er sich, um mehrere Eimer einer Sorte zu einer einheitlichen Charge zusammenzuführen. Laut Hersteller ist er auch für die Lebensmittelverarbeitung und Gastronomie geeignet.

Der Quetschhahn ist das Arbeitsorgan des Abfüllers. Über den Hebel wird der Durchlass stufenlos geöffnet, ein kräftiger Strahl füllt das Glas zügig, ein fast geschlossener Hahn erlaubt das exakte Nachdosieren der letzten Gramm. Weil der Hahn bodengleich sitzt, steht der Abfüller beim Abfüllen erhöht, damit ein Glas samt Waage darunter passt.

Arbeitsablauf Schritt für Schritt: Zuerst den gereinigten und getrockneten Behälter an seinen Platz bringen. Anschließend den Honig durch ein Sieb aus der Kategorie Honigsiebe einlaufen lassen und den Deckel mit Dichtung auflegen. Nach einer Ruhezeit, in der feine Luftbläschen und Wachsteilchen nach oben steigen, wird die Schaumschicht abgenommen. Erst dann beginnt das Füllen der Gläser über den Quetschhahn. Am Ende läuft der Rest über den bodengleichen Auslauf ab, ohne dass der Behälter gekippt werden muss.

Soll Cremehonig entstehen, wird der Honig vor dem Abfüllen gerührt; Rührstäbe und Rührgeräte gibt es unter Rührgeräte & Rührstäbe. Für weitere Abfüller, Hähne und Hilfsmittel lohnt ein Blick in Abfüller & Abfüllhilfen.

Pflege: Nach dem letzten Glas den Behälter mit warmem Wasser ausspülen. Den Quetschhahn dabei mehrmals öffnen und schließen, damit Honigreste aus dem Durchlass gespült werden. Die Silikondichtung im Deckel abwischen und trocknen. Edelstahl verzeiht viel, ein weiches Tuch reicht jedoch völlig, aggressive Scheuermittel sind überflüssig. Erst wenn alles trocken ist, wird der Deckel wieder aufgelegt.

Sicherheit und Hygiene: Mit Haarschutz, sauberer Kleidung und gewaschenen Händen oder Einweghandschuhen arbeiten. Den gefüllten Abfüller nicht mehr verschieben und beim Tragen stets beide Bügel verwenden.

Der Abfüller aus Edelstahl 35 kg mit Quetschhahn bietet damit eine kompakte, saubere Lösung für die Honigabfüllung in Imkereien mittlerer Größe.

Der Unterschied zum Abfüllen aus einem gewöhnlichen Honigeimer liegt vor allem in der Kontrolle über den Honigfluss. Aus einem Eimer muss der Honig gegossen oder mit einer Kelle entnommen werden, was ungenau ist und schnell zu Honigspuren am Glasrand führt. Der Quetschhahn dagegen gibt den Honig gleichmäßig und gezielt ab, das Glas bleibt sauber, und das Etikett lässt sich ohne Nacharbeit aufbringen.

Auch die geringere Höhe von ca. 37 cm hat praktische Vorteile. Der Abfüller passt unter viele Hängeschränke und lässt sich auch dann noch gut befüllen, wenn er erhöht auf einem Tisch steht. Der Blick in den Behälter beim Abschöpfen von Schaum ist bequem, ohne dass dafür ein Tritt oder eine Leiter nötig wäre.

Für Imkereien, die mehrere Sorten getrennt halten, ist das 35-kg-Volumen ein guter Mittelweg: groß genug für eine typische Schleuderung einer Tracht und klein genug, um zwischen zwei Sorten zügig gereinigt und wieder befüllt zu werden.