RuBee Rührwerk 100 kg mit Schrägbodenabfüller und Quetschhahn

Rühren und Abfüllen in einem Behälter: Das RuBee Rührwerk 100 kg verbindet einen Schrägbodenabfüller aus Edelstahl mit einem fest aufgesetzten Getriebemotor. Der Honig wird darin cremig gerührt und anschließend direkt über den Quetschhahn am Boden in Gläser oder Eimer abgelassen, ohne dass der Inhalt noch einmal umgefüllt werden muss. Laut Hersteller fasst der Kessel bis zu 100 kg Honig und ist für mittlere bis große Imkereien ausgelegt.

Die Gesamtansicht zeigt einen hohen, zylindrischen Kessel mit seitlichen Tragegriffen und umlaufender Sicke im unteren Drittel. Oben quer über der Öffnung liegt eine Edelstahl-Traverse, auf der Elektromotor und Winkelgetriebe montiert sind; der Schaltkasten mit gelbem Gehäuse und rotem Taster sitzt auf dem Motor. Unten an der Kesselwand ragt der Quetschhahn heraus, eine runde, über eine Flügelschraube zu öffnende Klappe aus Edelstahl. Ein Blick ins Innere zeigt das Rührwerk: eine senkrechte Welle mit gebogenen Rundstahlbügeln, an denen breite, schaufelartige Flügelbleche befestigt sind. Auf der Traverse kleben Warnschilder, unter anderem mit dem Text „Deckel erst bei Stillstand öffnen!“. Ein separates Bild zeigt einen flachen Edelstahldeckel mit schwarzem Knauf.

Ausstattung laut Hersteller:

• Fassungsvermögen bis zu 100 kg Honig
• verstellbare, schaufelartige Rührflügel für unterschiedliche Füllmengen
• Rührflügeldrehzahl ca. 33 U/min
• Motor mit 250 Watt und integrierter Zeitschaltuhr für verschiedene Rührintervalle
• Schrägbodenabfüller mit Quetschhahn und bodengleichem Auslauf
• zwei Kunststoffdeckel mit integriertem Sicherheitsschalter, zusätzlich ein passender Edelstahldeckel
• automatische Abschaltung bei Überlastung, Reaktivierung über einen Reset-Knopf am Netzteil

Der Quetschhahn ist bei dieser Variante das Werkzeug für die Abfüllung. Er lässt sich fein dosieren, was beim direkten Füllen von Gläsern hilft: Der Honigstrahl wird kurz vor dem Sollgewicht gedrosselt und sauber abgeschnitten. Weil der Boden zum Auslauf hin abfällt, läuft der Kessel laut Hersteller bodengleich und restlos leer, ohne dass das Gerät gekippt werden muss.

Für Imkereien, die ihren Honig überwiegend selbst im Glas vermarkten, spart diese Kombination einen kompletten Arbeitsgang. Zwischen Rühren und Abfüllen wird nichts umgegossen, der cremige Honig bleibt im selben Gefäß, und es entstehen weniger Verluste an Eimerwänden und Werkzeugen. Auch der Platzbedarf im Schleuderraum sinkt, weil kein separater Abfüllkübel bereitstehen muss.

Mit rund 33 Umdrehungen pro Minute arbeitet das Rührwerk langsam. Für cremigen Honig ist das gewollt, denn die feine Kristallstruktur entsteht durch gleichmäßiges, ruhiges Bewegen und nicht durch Tempo. Die Rührflügel lassen sich laut Hersteller verstellen und so an die jeweilige Füllmenge anpassen, damit auch ein halb gefüllter Kessel gut durchgearbeitet wird.

Praxisablauf von der Ernte bis ins Glas:

• Geklärten Honig in den Kessel füllen, Hahn geschlossen halten.
• Rührflügel passend zur Füllhöhe einstellen und den Deckel schließen, damit der Sicherheitsschalter freigibt.
• Rührintervall an der Zeitschaltuhr wählen und den Rührvorgang während der Laufzeit beaufsichtigen.
• Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, Motor ausschalten und Stillstand abwarten.
• Gläser unter den Quetschhahn stellen und Glas für Glas abfüllen, bis der Kessel leer ist.

Zur Reinigung wird das Gerät vom Netz getrennt. Rührwerk und Kesselinnenseite lassen sich mit warmem Wasser von Honigresten befreien, auch der Quetschhahn wird geöffnet und durchgespült. Motor, Zeitschaltuhr und Schaltkasten bleiben trocken und werden nur abgewischt. Alle Teile gut trocknen lassen, bevor der Deckel wieder aufgesetzt wird.

Zur Sicherheit gilt: Der Deckel wird erst bei Stillstand geöffnet, so wie es das Warnschild auf der Traverse vorgibt. Der Motor darf laut Aufkleber nicht im Gegenstrom abgebremst werden. Der Betrieb ist nur unter Aufsicht zulässig, das Gerät steht auf festem Untergrund, und beim Abfüllen bleibt der Arbeitsplatz frei von Stolperfallen.

Ergänzende Rührer und Rührgeräte zeigt die Kategorie Rührgeräte & Rührstäbe. Feine Siebe für das Klären vor dem Einfüllen gibt es unter Honigsiebe, weitere Abfüllhähne und Kübel unter Abfüller & Abfüllhilfen.