Profi-Rührmeister mit Bohrfutter und Zeitschaltuhr, ohne Rührstab

Diese Ausführung des Profi-Rührmeisters richtet sich an Imker, die bereits einen passenden Honigrührer besitzen oder ihren Rührstab selbst auswählen möchten. Geliefert wird das komplette Stativ mit Getriebemotor, Drehteller und neuer Zeitschaltuhr, ein Rührstab ist laut Hersteller nicht enthalten. Aufgenommen wird eine handelsübliche Rührspirale über das Bohrfutter am Getriebeausgang. Entwickelt und hergestellt wird das Gerät laut Hersteller vom Hersteller.

Laut Hersteller ist der Rührmeister für den Klein-Imker gut geeignet, eignet sich aber ebenso, wenn größere Mengen Honig nacheinander gerührt werden sollen. Für die Antriebseinheit gibt der Hersteller den Dauereinsatz an.

Kenndaten laut Hersteller:

• 230 V und 360 W Motorleistung
• etwa 80 Umdrehungen pro Minute am Rührer
• Stativ mit Getriebemotor, stufenlos höhenverstellbar, in jeder Position feststellbar
• Drehteller mit stufenlos einstellbarer Zentrierung, alle gängigen Behälterformen und -größen möglich
• Zeitschaltuhr mit Intervall- und Zeitmodi

Auf den Bildern ist das Stativ ohne eingesetzten Rührer zu sehen. Der Fuß ist rot lackiert und läuft in drei Streben aus, hinten sitzen zwei Räder. An der verzinkten Säule wird der Ausleger mit einem schwarzen Sterngriff geklemmt. Der Motor mit Kühlrippen trägt seitlich ein Winkelgetriebe, aus dem nach unten das schwarze Bohrfutter ragt. Eine Detailaufnahme zeigt das Bedienteil: grüne und rote Taste unter einer gelben Klappe, darüber das Timer-Modul mit Anzeige für Ist- und Sollwert sowie Tasten für Auf, Ab, SET und Reset.

Bei der Wahl des Rührers lohnt ein Blick auf Eimerdurchmesser und Füllhöhe. Der Rührstab muss so lang sein, dass die Flügel bis in den unteren Bereich des Behälters reichen, während der Motor noch sicher über dem Rand steht. Der Hersteller schreibt einen Abstand von mindestens 5 cm zwischen Rührer und Eimerrand vor, damit Kunststoffeimer nicht beschädigt werden. Schaft und Bohrfutter müssen zueinander passen, der Rührer wird fest gespannt und vor dem Einschalten auf Rundlauf geprüft.

Der Ablauf beim Rühren ist schnell erklärt. Behälter auf den Drehteller setzen und zentrieren, Rührstab spannen, Motor absenken und arretieren, Zeit am Timer einstellen, einschalten. Die Strömung zwischen Rührer und Gefäßwand setzt den Eimer in eine langsame Drehung, sodass der Rührer den gesamten Inhalt durchläuft. Laut Hersteller ist ein Rührgang je nach Sorte, Behälterform und Füllmenge in wenigen Minuten abgeschlossen. Danach wird der Motor angehoben, der Rührer abgetropft und der nächste Behälter eingesetzt.

Im Zusammenspiel mit dem Timer gelingt das bei Cremehonig übliche Intervallrühren besonders gleichmäßig. Der Hersteller empfiehlt dazu, den Honig nach dem Schleudern und Klären stehen zu lassen, bis er leicht trübe wird, und ihn dann alle 12 Stunden jeweils 20 Minuten zu rühren, bis sich ein perlmuttartiger Glanz zeigt. Bei Bedarf folgen laut Hersteller 20 Stunden bei 39 °C im Auftauschrank, 30 Minuten Rühren, das Umfüllen in die Abfüllkanne und weitere 8 Stunden bei 39 °C, bevor in Gläser abgefüllt wird.

Der Drehteller nimmt laut Hersteller alle gängigen Formen und Größen von Honigbehältern auf. Ob runder Kunststoffeimer, Hobbock oder Edelstahlgefäß: Entscheidend ist, dass der Behälter sicher zentriert steht und der Rührer frei drehen kann.

Auch mit Zeitschaltuhr darf der Rührmeister laut Hersteller niemals unbeaufsichtigt laufen. Ein Rührerwechsel erfolgt nur bei gezogenem Netzstecker, das Gerät steht auf festem, ebenem Untergrund, und Hände bleiben während des Laufs vom drehenden Rührer fern. Haare werden zusammengebunden, weite Ärmel hochgekrempelt.

Zur Reinigung wird der Rührer ausgespannt und mit warmem Wasser gesäubert. Säule, Fuß und Drehteller lassen sich mit einem feuchten Tuch von Honigspritzern befreien; Motor, Getriebe und Bedienteil kommen nicht mit Wasser in Berührung. Danach alles gut abtrocknen lassen und trocken lagern.

Ein passender Rührstab sowie weitere Rührgeräte sind in der Kategorie Rührgeräte & Rührstäbe zu finden. Eimer für das Rühren und Lagern führt Purewild unter Honigeimer, den gerührten Honig bringen Geräte aus Abfüller & Abfüllhilfen sauber ins Glas.