Südzucker Kristallzucker 25 kg Sack

Der Südzucker Kristallzucker 25 kg Sack ist die klassische Grundlage für selbst angesetzte Zuckerlösungen in der Bienenfütterung. Geliefert wird ein brauner Papiersack mit grünem Aufdruck, auf dem der Schriftzug Südzucker, die Bezeichnung „Weisszucker – feine Körnung“ in mehreren Sprachen, die Qualitätsangabe EU2 F und die Füllmenge von 25 kg zu sehen sind. Laut Beschreibung handelt es sich um 100 % Saccharose in Lebensmittelqualität ohne Zusatzstoffe.

Die feine Kristallstruktur löst sich laut Hersteller leicht in Wasser. Das ist beim Ansetzen größerer Mengen ein praktischer Vorteil, denn der Zucker muss nicht lange gerührt werden, bis die Lösung klar ist. Mit warmem Wasser geht das Auflösen noch schneller; kochendes Wasser ist dafür nicht nötig.

Der große Vorteil von Kristallzucker liegt in der freien Wahl der Konzentration. Je nach Jahreszeit und Zweck wird ein anderes Mischungsverhältnis angesetzt. Bienen Ruck nennt dafür folgende Empfehlungen:

• Reizfütterung im Frühjahr: 0,7 Teile Zucker auf 1 Teil Wasser
• Frühe Einfütterung im Sommer: 1 Teil Zucker auf 1 Teil Wasser
• Späte Einfütterung im Herbst: 3 Teile Zucker auf 2 Teile Wasser
• Notfütterung bei Futterabriss: 2 Teile Zucker auf 1 Teil Wasser

Die Teile beziehen sich jeweils auf das Gewicht. Wer beispielsweise für die späte Einfütterung 3 kg Zucker mit 2 Litern Wasser ansetzt, erhält rund 5 kg Futterlösung. Ein 25-kg-Sack ergibt bei diesem Verhältnis gut 40 kg fertiges Futter und reicht damit je nach Bedarf für mehrere Völker. Bei der dünneren Reizfütterung entsteht aus derselben Zuckermenge entsprechend mehr Flüssigkeit, die in kleinen Portionen über mehrere Wochen gegeben wird.

Die Wahl des Verhältnisses folgt dem Zweck der Fütterung. Dünne Lösungen ähneln einem Nektareintrag und werden bei der Reizfütterung in kleinen Mengen gegeben. Dickere Lösungen enthalten mehr Zucker pro Liter, die Bienen müssen weniger Wasser verdunsten, bevor das Futter eingelagert ist; sie werden deshalb für die späte Einfütterung und für die Notfütterung angesetzt. Wer im Spätsommer mehrere Gaben plant, kann mit 1 : 1 beginnen und zum Ende der Einfütterung auf 3 : 2 wechseln.

Für das Abmessen hat sich eine Küchen- oder Paketwaage bewährt, denn die Verhältnisse beziehen sich auf Gewichtsteile. Ein Liter Wasser wiegt rund ein Kilogramm, sodass das Wasser auch per Messbecher abgemessen werden kann. Der Zucker wird dagegen gewogen, da sein Volumen je nach Schüttdichte schwankt.

Das Ansetzen der Lösung erfolgt in wenigen Schritten. Zunächst wird ein sauberer, lebensmittelgeeigneter Eimer oder Bottich bereitgestellt. Das Wasser wird eingefüllt, danach der Zucker portionsweise eingerührt, bis sich alle Kristalle gelöst haben. Die fertige Lösung kühlt auf Handwärme ab und wird dann in das Futtergeschirr gefüllt. Angesetzte Lösung sollte zügig verfüttert werden, da sie im Gegensatz zu industriell hergestelltem Sirup nicht lange haltbar ist. Passende Eimer, Tröge und Futtertaschen gibt es in der Kategorie Futtergeschirr.

Gefüttert wird am Abend, damit der Futtergeruch keine fremden Bienen anlockt. Verschüttete Lösung wird sofort mit Wasser weggespült, und beim Ansetzen im Freien bleibt der Eimer abgedeckt. Bei der Arbeit an den Völkern gehören Schleier und Handschuhe dazu.

Der 25-kg-Sack ist laut Beschreibung für Hobby- und Berufsimker gedacht. Da der Sack schwer ist, wird er am besten mit beiden Händen und aus den Knien angehoben. Ein Rest wird nach dem Öffnen gut verschlossen oder in einen dicht schließenden Behälter umgefüllt, denn Zucker zieht Feuchtigkeit und klumpt sonst. Gelagert wird trocken, kühl und vor Feuchtigkeit geschützt, am besten auf einer Palette oder einem Regal statt direkt auf dem Boden.

Kristallzucker eignet sich auch als Grundlage für eigene Rezepturen, etwa wenn Futterzusätze in die Lösung eingerührt werden sollen. Solche Produkte sind in der Kategorie Futterzusätze & Bienentee zu finden. Wer lieber auf fertige Futtermittel zurückgreift, findet Sirup, Pulverfutter und weitere Zuckersorten unter Bienenfutter. Der Südzucker Kristallzucker 25 kg Sack ist damit das flexible Ausgangsmaterial für alle, die ihr Bienenfutter selbst ansetzen und die Konzentration genau steuern möchten.