Papstar Gefrierbeutel LLDPE transparent in Faltschachtel

Papstar Gefrierbeutel LLDPE transparent in Faltschachtel

Diese Gefrierbeutel von Papstar bestehen aus transparenter LLDPE-Folie mit einer Stärke von 35 my und werden in einer Faltschachtel geliefert. Es gibt sie in sechs Größen: 1 l mit 24 × 16 cm, 2 l mit 30 × 20 cm, 3 l mit 32 × 25 cm, 4 l mit 40 × 25 cm, 6 l mit 46 × 30 cm und 10 l mit 60 × 40 cm. Zu jeder Packung gehören Verschlussclips, außerdem trägt jeder Beutel ein Beschriftungsfeld für Inhalt und Datum. Je Faltschachtel enthalten sind 100 Beutel bei 1 l, 90 bei 2 l, 75 bei 3 l, 60 bei 4 l, 45 bei 6 l und 24 bei 10 l. Alle Größen sind einzeln oder im Displaykarton mit 12 Faltschachteln erhältlich.

LLDPE ist ein lineares Polyethylen niedriger Dichte. Die Folie ist zäh und dehnbar und bleibt auch bei Tiefkühltemperaturen geschmeidig, statt spröde zu werden. Mit 35 my ist sie kräftiger als viele einfache Haushaltsbeutel und verträgt auch Inhalt mit Kanten, etwa Rippenstücke, Wirbel oder gefrorene Brotkrusten, ohne gleich durchzustoßen. Durch die klare Folie bleibt der Inhalt auch im vollen Gefrierschrank auf einen Blick erkennbar.

Die kleinen Beutel mit 1 l und 2 l passen für Einzelportionen, ein einzelnes Filet, Beeren oder Kräuter, die 3- und 4-Liter-Beutel für Portionen der ganzen Familie. Die 6-Liter-Beutel mit 46 × 30 cm sind die Größe für den Alltag. Sie nehmen zwei bis drei Forellen, mehrere Barsch- oder Zanderfilets, eine Portion Wildgulasch, Hähnchenteile oder Gemüse für eine Familienmahlzeit auf. Die 10-Liter-Beutel mit 60 × 40 cm sind für größere Stücke gedacht: eine Rehkeule, ein Rücken am Knochen, ein ganzer Hecht oder Karpfen in Stücken, ein Brotlaib oder größere Mengen Beeren aus dem Garten. Wer nach dem Ansitz oder einem erfolgreichen Angeltag viel auf einmal verarbeitet, hat mit den sechs Größen die passende Portion zur Hand.

• Material: LLDPE-Folie, transparent
• Stärke: 35 my
• 1 l: 24 × 16 cm, 100 Stück je Faltschachtel, Karton mit 12 Faltschachteln
• 2 l: 30 × 20 cm, 90 Stück je Faltschachtel, Karton mit 12 Faltschachteln
• 3 l: 32 × 25 cm, 75 Stück je Faltschachtel, Karton mit 12 Faltschachteln
• 4 l: 40 × 25 cm, 60 Stück je Faltschachtel, Karton mit 12 Faltschachteln
• 6 l: 46 × 30 cm, 45 Stück je Faltschachtel, Karton mit 12 Faltschachteln
• 10 l: 60 × 40 cm, 24 Stück je Faltschachtel, Karton mit 12 Faltschachteln
• Mit Verschlussclips und Beschriftungsfeld
• Verpackung: Faltschachtel, Karton als Displaykarton

Beim Einfrieren von Fisch und Wild kommt es darauf an, möglichst wenig Luft im Beutel zu lassen. Den Beutel dazu nur so weit füllen, dass oberhalb des Inhalts genug Folie zum Verschließen bleibt, die Luft nach oben herausstreichen und den Hals mit dem beiliegenden Clip verschließen. Flach gelegte Beutel frieren schneller durch, lassen sich im Gefrierschrank stapeln und tauen später gleichmäßiger auf. Ins Beschriftungsfeld gehören Inhalt, Gewicht und Datum, bei Wild auch Wildart und Teilstück, damit der Vorrat übersichtlich bleibt.

Für die Verarbeitung frisch gefangener Fische empfiehlt es sich, die Filets vorher trocken zu tupfen und gegebenenfalls einzeln in Folie zu legen, damit sie nicht zu einem Block zusammenfrieren. Passendes Zubehör vom Filetieren bis zum Verpacken findet sich im Bereich Fischverarbeitung, Handschuhe für die Arbeit am Fisch unter Einweghandschuhe. Für Wildbret nach dem Zerwirken bietet die Kategorie Wildbret & Verarbeitung weiteres Werkzeug.

Auch außerhalb von Jagd und Angelei sind die Beutel vielseitig. Im Garten geerntete Johannisbeeren, Bohnen oder Kräuter lassen sich portionsweise einfrieren, ebenso selbst gebackenes Brot, Brötchen vom Bäcker oder vorgekochte Eintöpfe. Flüssiges wie Brühe oder Soße friert am besten in einem aufrecht in eine Schüssel gestellten Beutel ein, der erst nach dem Durchfrieren flach in die Schublade gelegt wird. So bleibt der Beutel beim Befüllen stabil und läuft nicht aus.

Gefrierbeutel mit Clipverschluss sind für die Lagerung über einige Monate gedacht. Wer Fisch oder Fleisch besonders lange lagern möchte oder sous-vide garen will, greift zum Vakuumieren; die passenden Beutel gibt es unter Vakuumbeutel & Vakuumrollen. Beide Systeme ergänzen sich: Gefrierbeutel für Portionen, die bald verbraucht werden, Vakuumbeutel für den langfristigen Vorrat.

Die Faltschachtel dient zugleich als Spender und hält die Beutel bis zum Gebrauch sauber und glatt. Die Faltschachteln messen je nach Größe etwa 20 × 5,8 × 5,8 cm (1 l) bis 26,5 × 6,5 × 6,5 cm (10 l). Der Displaykarton mit 12 Faltschachteln enthält je nach Größe 288 (10 l) bis 1.200 Beutel (1 l) und richtet sich an alle, die regelmäßig größere Mengen einfrieren, an Fischereivereine, Jagdgemeinschaften, Metzgereien und Gastronomie. Im Karton ist der Preis je Faltschachtel günstiger als beim Einzelkauf.