Jenzi Filetierhandschuh Deluxe in Größe L – Schnittschutzhandschuh aus beschichtetem Edelstahlgewebe

Der Jenzi Filetierhandschuh Deluxe schützt deine Hand beim Filetieren und Zerlegen von Fisch vor Schnittverletzungen. Wer schon einmal mit einem scharfen Filetiermesser einen glitschigen Fisch bearbeitet hat, weiß, wie schnell die Klinge abrutschen kann. Der Handschuh legt eine widerstandsfähige Schutzschicht zwischen Messer und Haut und gibt dir dadurch Sicherheit und eine ruhigere Hand bei der Arbeit.

Das Herzstück ist ein Gewebe aus Edelstahl, das mit Kunststoff beschichtet ist. Das feine Stahlgeflecht widersteht der Klinge und verteilt den Druck, während die Kunststoffbeschichtung dem Handschuh Griffigkeit gibt und das Metall umschließt. Trotz des Stahlgewebes bleibt der Handschuh angenehm weich und schmiegt sich an die Hand an, sodass du auch feine Schnitte kontrolliert ausführen kannst und beim Zupacken nicht behindert wirst.

Getragen wird der Handschuh in der Regel an der Hand, die den Fisch hält und führt, während die andere Hand das Messer bewegt. So ist genau die Hand geschützt, die dem Messer am nächsten kommt. Der Deluxe-Handschuh ist für den täglichen Gebrauch am Filetiertisch, am Angelplatz und in der Küche gedacht und begleitet dich vom Fang bis zum fertigen Filet.

Ein großer Vorteil ist die einfache Reinigung. Nach der Arbeit spülst du den Handschuh unter fließendem Wasser aus; für die gründliche Reinigung darf er auch in die Spülmaschine. Das ist gerade beim Umgang mit Fisch wichtig, weil sich so Gerüche und Rückstände zuverlässig entfernen lassen und der Handschuh hygienisch sauber bleibt. Anschließend lässt du ihn gut trocknen, bevor du ihn wieder verstaust.

Angeboten wird der Handschuh in der Größe L. Er passt damit vielen Erwachsenen und lässt sich dank des flexiblen Gewebes an unterschiedliche Handformen anlegen. Weitere Größen sind für dieses Deluxe-Modell nicht vorgesehen; die Angabe bezieht sich ausdrücklich auf Größe L.

So funktioniert der Schutz: Das engmaschige Stahlgeflecht verteilt den Druck einer Klinge über eine größere Fläche und wirkt dem Eindringen entgegen, wenn das Messer seitlich abrutscht oder mit Zug über die Hand fährt. Das ist genau die Belastung, die beim Filetieren am häufigsten zu Verletzungen führt. Kein Schutzhandschuh ist völlig undurchdringlich, gegen einen gezielten, kräftigen Stich mit der Spitze bietet auch dieses Gewebe keine hundertprozentige Sicherheit. Für das Führen des Fisches und die typischen Schnittbewegungen ist der Deluxe-Handschuh jedoch eine deutliche und spürbare Absicherung.

Damit du lange etwas von dem Handschuh hast, spülst du ihn direkt nach der Arbeit aus, solange noch keine Rückstände angetrocknet sind. Für die gründliche Reinigung wandert er in die Spülmaschine, danach lässt du ihn vollständig durchtrocknen, am besten aufgehängt und mit Luft von allen Seiten. So bleiben das Stahlgewebe und die Beschichtung dauerhaft hygienisch und geruchsfrei. Bewahre ihn trocken und griffbereit bei deiner übrigen Filetierausrüstung auf, dann hast du ihn beim nächsten Fang sofort zur Hand.

Einsatzmöglichkeiten gibt es viele: am Filetiertisch nach dem Angeltag, unterwegs am Wasser beim Versorgen des Fangs und ebenso in der heimischen Küche, wenn du Fisch, aber auch anderes Schneidgut sicher verarbeiten möchtest. Wer regelmäßig größere Mengen Fisch filetiert, schätzt den Handschuh als festen Bestandteil der Ausrüstung, weil er konzentriertes, zügiges Arbeiten erlaubt, ohne dass die freie Hand ständig ausweichen muss.

Die wichtigsten Punkte im Überblick:

• Schnittschutz beim Filetieren und Zerlegen von Fisch
• kunststoffbeschichtetes Edelstahlgewebe
• trotz Stahlgewebe angenehm weich und griffig
• zum Ausspülen oder Reinigen in der Spülmaschine geeignet
• Größe L

Ob am Wasser oder zu Hause: Mit dem passenden Werkzeug geht die Fischverarbeitung leichter von der Hand. Ein scharfes Messer findest du bei den Filetiermessern, eine rutschfeste Unterlage bei den Filetierbrettern. Weiteres Zubehör rund um den Fang bündelt der Bereich Fischverarbeitung.