Angelmesser sind spezielle Messer, die dazu verwendet werden, Fische zu filetieren oder zu zerkleinern. Sie verfügen meist über eine flexible Klinge, die es dem Benutzer ermöglicht, präzise Schnitte durchzuführen und die Fischhaut einfach zu entfernen. Angelmesser sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich und werden oft von Anglern und Fischern verwendet, um ihre Beute zu bearbeiten.
