Perga-Erntemaschine für Bienenbrot 250 W

Perga-Erntemaschine für Bienenbrot 250 W

Bienenbrot, auch Perga genannt, ist der in den Waben eingelagerte und von den Bienen verarbeitete Pollen. Um es zu gewinnen, muss es vom Wachs der Zellen getrennt werden. Genau dafür ist diese elektrische Erntemaschine gebaut. Laut Hersteller hat sie eine Leistung von 250 W bei 230 V und Abmessungen von 230 x 300 x 315 mm. Zum Lieferumfang gehört laut Hersteller ein Edelstahlsieb.

Auf dem Produktbild ist der Aufbau gut nachvollziehbar. Ein weißes Kunststoffgehäuse nimmt den Motor auf. Oben sitzt ein Einfüllschacht aus Metall mit einer flachen Aufgabeschale, über die die Wabenstücke eingeführt werden. Seitlich führt ein gebogener Auslass nach unten. Darunter steht eine rechteckige Metallwanne, in die ein Lochblech als Sieb eingelegt ist. Ein Bügel über dem Gehäuse fixiert den Aufsatz.

Entscheidend für ein gutes Ergebnis ist die Vorbereitung. Laut Hersteller dürfen ausschließlich Pollenwaben ohne Honig verwendet werden. Diese werden in Streifen von ca. 8 cm Breite geschnitten und anschließend eingefroren. Gefrorenes Wachs ist spröde, die Pergaballen in den Zellen werden fest und lassen sich mechanisch sauber vom Wachs lösen. Waben mit Honigresten würden dagegen verkleben und das Sieb zusetzen.

Die Arbeitsschritte nach Herstellerangabe:

• Maschine auf einen festen, ebenen Untergrund stellen und die Metallwanne mit dem Sieb unter den Auslass setzen.
• Prüfen, dass alle Teile fest sitzen und sich nichts lösen kann.
• Motor einschalten und warten, bis er die höchste Drehzahl erreicht hat.
• Erst dann die gefrorenen Wabenstücke über den Schacht zuführen und häckseln.
• Zum Reinigen das Gerät immer vom Stromnetz trennen.

Im Sieb trennt sich das grobe Gemisch: Die festen Pergakörner sammeln sich auf dem Lochblech, feinere Wachsbestandteile fallen hindurch oder lassen sich anschließend aussieben. Das Bienenbrot wird danach zügig weiterverarbeitet, getrocknet oder kühl und luftdicht gelagert, damit es nicht wieder Feuchtigkeit zieht. Die Wachsreste lassen sich einschmelzen und gehen nicht verloren.

Einige praktische Hinweise erleichtern den Ablauf. Die gefrorenen Wabenstücke sollten erst unmittelbar vor dem Häckseln aus der Kühltruhe genommen werden, denn mit zunehmender Temperatur wird das Wachs wieder zäh und klebrig. Bewährt hat sich, in kleinen Portionen zu arbeiten und die übrigen Stücke bis zur Verarbeitung gekühlt zu halten. Die Stücke werden gleichmäßig nachgeführt, ohne den Schacht zu überfüllen, damit der Motor seine Drehzahl hält. Ein Arbeitsplatz in einem kühlen Raum mit abwaschbarer Unterlage macht die anschließende Reinigung einfacher.

Auch die Auswahl der Waben beeinflusst die Ausbeute. Gut geeignet sind Waben, deren Zellen dicht mit fest eingestampftem Pollen gefüllt sind. Waben mit Brutresten, verdeckeltem Futter oder Schimmelspuren werden vorher aussortiert, damit das Bienenbrot sauber bleibt.

Sinnvoll ist das Gerät vor allem für Imkereien, die regelmäßig Pollenwaben anfallen haben, etwa aus der Völkererweiterung, aus Ablegern oder bei der Wabenerneuerung. Wer Perga bislang mühsam von Hand aus den Zellen kratzt, spart mit der Maschine deutlich Zeit. Für einzelne Waben im Jahr ist der Aufwand dagegen eher hoch.

Bei der Arbeit gelten die üblichen Regeln für Elektrogeräte mit rotierenden Teilen: nie mit den Fingern in den Schacht greifen, lose Kleidung und lange Haare sichern und das Gerät nur beaufsichtigt betreiben. Nach dem Gebrauch werden alle abnehmbaren Teile von Wachs und Pollenstaub befreit. Wanne und Sieb aus Metall lassen sich mit warmem Wasser reinigen, das Motorgehäuse wird nur feucht abgewischt und darf nicht nass werden. Vor dem Verstauen alles vollständig trocknen lassen.

Weiteres Zubehör für die Gewinnung und Trocknung von Pollen führt die Kategorie Pollen- & Gelée-Royale-Ernte. Wer zusätzlich Kittharz ernten möchte, findet Gitter und Gewebe in der Kategorie Propolisernte. Rähmchenhonig und Schneidwerkzeug für Waben stehen unter Wabenhonig bereit.

Die Perga-Erntemaschine bringt damit eine bisher sehr kleinteilige Handarbeit auf ein praktikables Tempo und eignet sich für alle, die Bienenbrot aus ihren Pollenwaben systematisch gewinnen möchten.