Edelstahldeckel für Entdeckelungsgeschirr

Edelstahldeckel für Entdeckelungsgeschirr

Der Edelstahldeckel für Entdeckelungsgeschirr ist ein einzeln erhältliches Zubehörteil, mit dem ein Entdeckelungsgeschirr abgedeckt wird. Laut Hersteller passt er zu allen gängigen Rähmchenmaßen, darunter Normalmaß, Zandermaß und Dadant. Angeboten wird ausschließlich der Deckel; die Wabenablage solo führt der Hersteller unter der Artikelnummer 32609, das komplette Wabenablagen-Set unter 32603.

Die Abmessungen laut Hersteller: Länge 450 mm, Breite 550 mm, Höhe 20 mm. Auf dem Produktbild ist eine flache, rechteckige Edelstahlplatte mit einem rundum hochgezogenen Rand zu sehen. Die Oberfläche glänzt metallisch, die Ecken sind sauber abgekantet. Durch die geringe Höhe von 20 mm liegt der Deckel flach auf und benötigt beim Verstauen wenig Platz.

Der Hersteller beschreibt den Deckel als robust, langlebig und leicht zu reinigen sowie als einfach in der Handhabung mit stabilem Halt. Er dient der Abdeckung und der hygienischen Verarbeitung bei der Honigernte.

Im Arbeitsablauf hat ein Deckel für das Entdeckelungsgeschirr mehrere Aufgaben:

• In Arbeitspausen hält er Staub, Insekten und Fremdkörper von Wachsdeckeln und Honig in der Wanne fern.
• Nach dem Entdeckeln bleibt das Wachs abgedeckt stehen, während der Honig aus den Deckeln abtropft.
• Bei Ernte im Freien oder in offenen Räumen verringert die Abdeckung den Zuflug von Bienen und Wespen, die vom Honiggeruch angelockt werden.
• Zwischen zwei Erntetagen schützt der Deckel das Geschirr, ohne dass es vollständig geleert werden muss.

Bei der Ernte sieht die Handhabung so aus: Vor dem Entdeckeln wird der Deckel abgenommen und an einem sauberen Ort, etwa senkrecht an die Wand gelehnt, abgestellt. Nach dem Entdeckeln der letzten Wabe kommt er wieder auf das Geschirr. Da sich an der Innenseite Honig absetzen kann, wird der Deckel mit der Oberseite nach unten auf eine saubere Fläche gelegt, sobald er abgenommen ist.

Edelstahl lässt sich nach der Ernte einfach reinigen. Honigreste lösen sich mit warmem Wasser, Wachs mit heißem Wasser. Danach wird der Deckel mit einem weichen Tuch abgetrocknet, damit keine Kalkflecken entstehen. Scheuermittel und Stahlwolle sind zu vermeiden, da sie die Oberfläche zerkratzen. Bis zur nächsten Saison wird der Deckel trocken und gemeinsam mit dem Geschirr gelagert.

Vor dem Kauf ist zu prüfen, ob das vorhandene Entdeckelungsgeschirr zu den Maßen 450 x 550 mm passt; der Hersteller nennt hier die eigene Wabenablage 32609 beziehungsweise das Set 32603. Entdeckelungsgeschirre, Messer und Gabeln sind in der Kategorie Entdeckelung zu finden. Für den aufgefangenen Honig bieten sich Siebe aus Honigsiebe an, zum Abstreifen von Wachs und Honig Schaber aus Schaber & Spachteln.

Im Ablauf der Honigernte steht das Entdeckeln zwischen dem Abnehmen der Honigräume und dem Schleudern. Bis die Schleuder frei ist, sammeln sich oft mehrere entdeckelte Waben und viele Wachsdeckel im Geschirr. Der Deckel schafft in dieser Phase Ordnung, weil er die offene Wanne verschließt, während die Waben bereits in der Schleuder laufen.

Wer die Ernte über mehrere Tage verteilt, lässt die abgeschnittenen Wachsdeckel häufig über Nacht im Geschirr abtropfen. Gerade dann ist eine geschlossene Abdeckung hilfreich, denn offen stehender Honig zieht Insekten an und nimmt Feuchtigkeit sowie Gerüche aus dem Raum auf. Mit aufgelegtem Deckel kann das Wachs ungestört nachtropfen, und am nächsten Morgen geht die Arbeit dort weiter, wo sie geendet hat.

Da offener Honig in der Nähe des Bienenstands Räuberei auslösen kann, sollte während der Ernte generell nichts unbedeckt stehen. Der Deckel wird deshalb aufgelegt, sobald der Arbeitsplatz verlassen wird, und erst bei Wiederaufnahme abgenommen. Für hygienisches Arbeiten an klebrigen Flächen sind außerdem Einweghandschuhe und eine Schürze hilfreich. Durch die geringe Bauhöhe lässt sich der Deckel außerhalb der Saison platzsparend, etwa flach auf dem Geschirr, lagern.

Der Deckel richtet sich an Imker, die bereits das passende Entdeckelungsgeschirr besitzen und es um eine Abdeckung ergänzen oder einen verloren gegangenen Deckel ersetzen möchten.